今日のお茶・11

画像1 お茶は霍山黄芽(黄茶)、お菓子は蜂蜜黒芝麻餅(黒ごまのお煎餅)。霍山黄芽は希少品なので蓋碗で直飲み。茶葉を蓋碗の蓋で押さえて飲む。昔は皇帝への献上茶だったそう。緑茶より優しい味でとても美味しい。