朝のルチーン【甘酒&水筒で作る簡単ゆで小豆】
最近の朝のルチーン☕甘酒&ゆで小豆☕
最近の朝の朝食【甘酒&ゆで小豆】
昨夜仕込んだ できたて甘酒と
水筒で作った"ゆで小豆"
おいしーい😋
今は甘酒、糠漬け、麹水で
"発酵食品"とってます。
次チャレンジしたいのは
…たくさんあるので ボチボチと。
水筒ゆで小豆『どうやるん~?』と
友達から質問あったので
再度掲載👇
レシピ&つくりかた
◇材料◇
小豆100g
お湯450~500ml
①500mlの水筒にお湯を入れて
温める。
②温めたお湯は捨てる
③水筒に洗った小豆を入れる
④③にお湯を満タンになるまで入れる
⑤水筒を 横にして10時間以上ねかせる
☝️ポイント
☆水筒を温める
☆横にねかして放置
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時間調整ができずで24時間放置したことが
ありましたが、大丈夫でした。
気温が上がっていったり
梅雨の時期の長時間放置は
よろしくないかも…だけど
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色々試していきます!
小豆を水筒に入れるときに
キッチンペーパー使ったら
簡単に入れることができました。
茹でた時とは少し違う この少し固めの食感が
お気に入り。
火も使わないし 簡単ですよー。