京都・レバノン料理「汽ki五条楽園」で感じる"野菜とSDGs"の現在地
京都で泊まった「ホテルアンドルームス京都七条」に置いてあったBRUTUSで見つけた気になるお店「汽ki五条楽園」。
20食限定のモーニングを食べに来たのだが、すでに売り切れ。ランチが11時からということで、近くの「九時五時」でモーニングしました。
で戻ってすぐに「汽ki五条楽園」でランチを食べに行きました。
パインのコーディアルのHOTに
スパイスの香り豊かなファラフェル。植物性のアリオリソース、ひよこ豆のフムス、スパイス使いの野菜を、
調理過程で出る野菜の皮やヘタ