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フランスレストラン文化振興協会オンライン講習会

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APGFオンライン講習会シリーズ料理編 第70回プロスペール・モンタニエ 国際料理コンクール優勝作品講習会 「これがフランス料理だ!」の動画を有料配信します。 APGFオンライ…
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APGF2022年「第2回“アンダー29”サービスコンクール」講習会の動画を有料配信します

こんにちは、フランスレストラン文化振興協会(APGF)編集員です。 今回のお知らせは、 APGFが約3年振りに実施した受講者を迎えての「リアル講習会」が、2022年「第2回“アンダー29”サービスコンクール」講習会として動画となりましたので、有料配信いたします。 約2時間半と内容の濃いものとなっています。 以下、APGF山本副会長からのメッセージです。 2022年「第2回“アンダー29”サービスコンクール」講習会をご覧になりたい方は、有料で動画をご覧いただけます。

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APGFオンライン講習会シリーズ サービス編1「レストランサービスの真髄」の動画を有料配信します

こんにちは、フランスレストラン文化振興協会(APGF)編集員です。 今回のお知らせは、 APGFが制作するオンライン講習会の動画について、10月末に公開した料理部門に続き、サービス部門の動画「レストランサービスの真髄」がお陰様で完成しました。 料理部門の記事、オンライン講習会(料理編)「これがフランス料理だ! 優勝者安達晃一シェフが再現する第70回プロスペール・モンタニエ 国際料理コンクール優勝作品 講習会 」は、こちら ⇓ APGFは、2021年の「第19回メートル・

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