私の料理コンクールエピソード
フランスレストラン文化振興協会（略称、APGF）note編集部員です。
APGF公式noteの 第三回目の記事は、1993年第2回FFCCフランス料理コンクール(APGF料理コンクールの前身)で優勝されたAPGFの福本渉理事からのメッセージです。
是非、福本理事の貴重なコンクールエピソードをお楽しみください。
料理コンクールの案内を受け取って私の料理人人生で幾度か料理コンクールに挑戦した中でFFCCの料理コンクール(APGF料理コンクールの前身)での経験は今でも強く印象に残
