超時短料理で自分の時間を作っちゃおう＾＾

こんばんは＾＾

今日もみやこのnoteを
開いていただきまして

ありがとうございます(^^♪

とっても嬉しいです♪

みやこは

本業に
家のこと、

子どものこと、

ネットビジネスも頑張っているのですが、

正直家に帰ってから

晩御飯までの時間があまりなくって

メルマガが
間に合わないことも多いんです(´；ω；`)ｳｯ…

でも、いくつか

超簡単料理は

レシピを
ストックしていて、

ここぞというときに作ったりします。

今日ね、

実は、時々作る
とある料理が

大学生娘ちゃんの課題にぴったりで＾＾

みやこが娘に教えて
娘が作ったんですが、

あまりの簡単さに

「えーーーー？！
　こんなに簡単だったのーーー？」

と叫び声をあげていたので、

紹介させてください＾＾

いきなりの料理紹介(;^_^A

行き当たりばったりのメルマガで
すみません(;^_^A

まず、
娘の課題なのですが、

その課題の
キーワードだけ書きますね＾＾

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＊40代女性
＊４人家族
＊小学生の子供2人を持つお母さん
＊共働き
＊フルタイムで働いている
＊郊外に住んでいて
　スーパーまではちょっと距離がある。
＊家の近くにはコンビニ、ドラッグストアがある

このような条件の女性が
帰宅後に手早く簡単に作れる
レシピを考えてみましょう。

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更に指定の材料があり、
その材料は
「トマトの水煮缶」

要するに、
トマトの水煮缶を使った、
短時間でできる料理で
なおかつ
わざわざスーパーに行かなくても
できる料理。

育ち盛りのお子さんや
ご主人様も

おなかが満足できて
栄養のバランスもとりやすい
夕食を考えてください

という課題でした。

娘はいろいろ考えていました＾＾

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まず、40代、ということは、

子どもは何歳くらい・・・？

おかあさん（みやこ）が、

おねえちゃん（長女）が高校生の時に、
まだかろうじて30歳代だったから、

きっと子供は中学生とか、小さくても小学校高学年？

そしたら、めっちゃ食べ盛りだよね💦

そしたある程度ボリュームないと困るよね(;^_^A

好き嫌いはどうかな？
でも、きっとお肉のほうが
いいのかな・・・？

スーパーマーケットに行かないなら、
お肉料理にしたらまずいよね💦

お肉あるかわからんし💦

うーーーーーーーーん💦

トマト缶使うなんて、

パスタしか思いつかないーーー！

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悩んで悩んで、

みやこに相談に来ました＾＾

そして、
みやこが娘に教えた
その料理は、

カレーなんです！

カレーと言えば、
ジャガイモやニンジンが入っていて

しっかり柔らかくなるまで
煮こまないといけないんですが、

みやこのカレーは
全く煮込みません＾＾

その上、
トマト缶使いますし。

調味料は
制限ないということでしたが

みやこの家にいつもある
調味料でできるんです。

材料
玉ねぎ：1個
鯖缶　：1缶
トマト缶：1缶
カレー粉：大さじ1～2
ガラムマサラ：小さじ1/2
コンソメ（顆粒）：小さじ1弱
醤油：適宜

作り方
①玉ねぎは適当にスライス
②鯖缶は缶の中で身をほぐす
③耐熱ガラスの容器に①の
　玉ねぎを入れレンジで2分
④トマト缶、鯖缶を加え、
　醤油以外の調味料を加え、
　全体を混ぜてレンジで3分
⑤味を見てしょうゆを加えて
　軽く混ぜたら出来上がり＾＾

カンタンでしょ？

切るのも玉ねぎだけ。
鍋も使わない＾＾

心に余裕があったら
サラダやスープを作ったら、

完璧っ(*´艸`*)

娘は
課題として提出なので、

お豆腐のサラダと
コンソメの野菜スープを

合わせて作りました＾＾

これも、レンジでチンしてる間に
作れました＾＾

あ、ごはんは炊いてくださいね＾＾

我が家は大人ばかりなので、
結構辛めで、
大さじ2くらいカレー粉を入れますが、

お子さんならば、
カレー粉を少なめで
ケチャップやソースで
味を調整してくださいね！

もし時間があったら、
カレー粉（粉のカレー粉ですよー）
を少なくして

カレールウを入れて煮込むのもありです＾＾

根菜が入っていないから、
煮込む必要ないですし。

電子レンジだけで
今日の夕ごはん、
できちゃいました＾＾

洗い物も少ないですし、
そういう面でも時短です＾＾

ずっと仕事をしながら
やってきたから

こういうカンタン調理は
結構やります。

レンジしてる間に
お風呂掃除とかできますし。

毎日、
やらないといけないことに
追われてしまうのですが、

そんな中でも
ちょっと時短レシピで
心に余裕をもてるといいなと思う

みやこなのでした＾＾

今日も最後までお読みくださり、
ありがとうございました♪