丁寧に時間をかけて料理を作りたい、その心は？
丁寧に時間をかけて料理を作りたいと思った、フリーライターのaoikaraです。
限られた時間で作る料理は、食事を作るというより、家事をこなしている感覚に近い。なんとなく似たり寄ったりの食材、似たり寄ったりの味つけ、似たり寄ったりの料理ができあがる。それが良いとか悪いとかではなく、私自身がそうだなと思っている話として。
昔、今のように仕事をしていない、かといって学校にも行っていない、何にも所属していない頃は、何かがしたくて、主体的にいろんなことをしていた。それこそブログとか
