フルーツの入ったサラダが美味しい

ウイーンで、フルーツがちりばめられたサラダに魅了されました。
甘酸っぱくて、カラフルで、日本のグリーンサラダとは違って、宝石みたい。
ご馳走感満載です。

海外では野菜不足が心配で、サラダをよく注文するのですが、
ウイーンでも必ずサラダを注文しました。

アボガドとビーツのサラダにも柘榴が散りばめられている

どのサラダも、緑の葉っぱにフルーツが散りばめられていて、
バルサミコの利いたドレッシングが、とてもおいしい。
このアボガドのサラダにも、柘榴がたくさんちりばめられていて、まるでルビーのようでした。

鶏胸肉をグリルしたサラダにも苺と柘榴がトッピング

そして、この鶏胸肉のサラダにも、苺と柘榴がちりばめられています。
サラダにブルーベリーが入っていることはありますが、苺がデザートではなくサラダになるというのは、初めての体験でした。

サーモンとアボガドに苺とブルーベリーが散りばめられたサラダ

日本でサラダと言うと、グリーンサラダをイメージしますが、
海外では、緑の葉っぱに蛋白質とフルーツが加わり、
それだけでお腹いっぱい。
サラダ一皿で、充分満足できるのです。
日本でも、このような一皿を食卓に加えたいと思います。