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【日光スマイルバー】
3年前にオーナーに任せていただき
日光でバーを作りました。
古民家ゲストハウスを改装して作ったお店。
初めてペンキ使ったり、
メニュー考えたり、
内装考えたり、
1から色々やらせてもらいました。
![](https://assets.st-note.com/img/1692539094782-FUzpda4Onz.jpg?width=1200)
場所は東武日光駅と
JR日光駅の間。
東武日光に降り立つ日本人は
そのまま東照宮に登っていくから
通らないし、
日帰りの方が多くて
駅前だけどなかなか難しい立地。
JRパスを使う外国人の方が多いです。
![](https://assets.st-note.com/img/1692538317661-VQ1FiqmV67.jpg?width=1200)
この日も17時から海外の方々で盛り上がりました。
ほとんどが日光のクラフトビール。
もしくはキリン生。
スペイン語やイタリア語を教えてもらったり、
観光ルートを聞いたりして盛り上がりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1692538317857-DV8UIh2Oe7.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1692538318552-vuzgrRmfYT.jpg?width=1200)
夜は日本人もちらほら。
ドイツの夫婦はすごく気に入ってくれて
めっちゃ居てくれたな。
ドイツでは
スーパーでビールが60円くらいらしい。
行きたすぎる!
![](https://assets.st-note.com/img/1692539137980-3YmkOn8y1k.jpg?width=1200)
私が接客(ただのおしゃべり?)中は
友達が手伝ってくれて、ありがたいのです・・・
![](https://assets.st-note.com/img/1692539137936-7J0UTOWWyW.jpg?width=1200)
外で飲むのもオススメ。
この写真、拡散したい(笑)
![](https://assets.st-note.com/img/1692538319473-Vx3Aoj4LZl.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1692538320299-jVKVzDR8bs.jpg?width=1200)
行きつけの「遊庵」さん♪
日光いくと必ず行って
・湯葉つくね
・湯葉たまご焼き
・ビール
をいただきます❤︎
お店の方がいつも
「杏ちゃん〜!!」
って出迎えてくれるから嬉しくて♪
もうその日光のママに会いたくて通ってる。
![](https://assets.st-note.com/img/1692538321452-wsh2c8ldCW.jpg?width=1200)
ここの「ゆばむすび」も必ず食べるやつ。
日光の友達が教えてくれた日光一押しグルメ。
おこわを湯葉でまいたやつ。
もう、めちゃくちゃ美味しい。
日光で1番美味しいと思う。
とにかく日光に来たら、
色々食べ歩きはあるけど、
本当に美味しい
・勇庵
・ふだらくや
だけは食べていただきたいです!
![](https://assets.st-note.com/img/1692538322132-GNlRhWs5IN.jpg?width=1200)
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