抹茶のティラミス

画像1 この季節はなんと言っても抹茶味です。米粉のスポンジの上にココナッツミルクとタピオカ澱粉で作ったフィリングを重ねて、仕上げに抹茶をかけてちょっぴりおしゃれに。イチゴのカラメリゼしたものを添えてみました。

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