こんにちは、えいです。 今日は「飲食店は個性を食べる場所」 という話をします。 こんな経験はないでしょうか？ ・行きつけの焼き鳥屋さんにいる 職人堅気の大将が好きで通っている ・シェフのお菓子に対する変態的なこだわりが好きで 買ってしまう 料理もおいしいんだけど それ以上に作り手やお店が好きで買ってしまう。 僕は飲食店で味わっているのは 「作り手の個性」だと思っています。 飲食店でおいしい料理を口にすると、 幸せな気持ちになります。 お腹だけでなく、心も満たされ
