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#104 八頭の茎、芋茎(ズイキ)
そろそろ里芋の季節です。
以前から少しずつ、芋茎を収穫して食べていましたが、余り摂り過ぎると芋の成長に悪いかと自重していました。
昨日は、畑の日だったので、仲間にも少し、ほんの少し(ケチです(>_<))、分けてあげました。
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アク取り、皮むき無しでOK!
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早い、簡単です。
ご飯にも、パンにも合います。ジャムとしても美味しい。。
そろそろ里芋の季節です。
以前から少しずつ、芋茎を収穫して食べていましたが、余り摂り過ぎると芋の成長に悪いかと自重していました。
昨日は、畑の日だったので、仲間にも少し、ほんの少し(ケチです(>_<))、分けてあげました。