Cosmic Vinegar＃シロクマ文芸部＃秋桜
こんばんは、暗夜灯（あやと）です。
秋桜は、コスモスと呼ばれるようになったのが
山口百恵さんの曲から来ているそうです。
昨日から私生活がかなり忙しくなっておりまして
おそらく、来週いっぱいかかりそうなのですが
小牧幸助 様 のシロクマ文芸部様からのお題「コスモス」の
お題が頭から離れませんでしたので、もう１つだけ投稿させてください。
福井県立若狭高校の高校生が作った「宇宙鯖缶」は
かなり有名だと思いますので、聞かれたことがあるかと思います。
◆返礼品の特徴
日本遺産に登録された鯖街道起点の街である福井県小浜市。
小浜水産高校時代から研究を重ね、福井県立若狭高校に統廃合されてからも研究を継続し、完成した「JAXA認証宇宙日本食鯖缶」。
野口宇宙飛行士や、ZOZOの前澤さん等が食リポした映像などにより、一気に認知度が上がりました。
小浜水産高校時代の研究スタートから現在の若狭高校海洋学科の15代目となる学生が「宇宙鯖缶地上化計画」と銘打ち始まった量産化計画。
地元企業の福井缶詰株式会社、福井物産株式会社とともに産官学連携で創りあげました。福井県立若狭高校が作った「JAXA認証宇宙日本食鯖缶」のオリジナルレシピを忠実に再現した量産品です。
凄いですね。
鯖缶が宇宙食になるんですからねー！！
無重力状態で長いこと生活していると、骨が弱くなるみたいなんです。
そのため、カルシウムを取ることも大事なんですけど
その点、鯖缶にはカルシウムが豊富なんです。
だから、宇宙食として、とても理に適っている食べ物なんですよね。
そこで、今回のタイトルである「Cosmic Vinegar」です。
イワシもカルシウムの多い魚としては
すでに宇宙食としても食べられているみたいなのですが
イワシといえば、酢漬けの料理
「ボケロネス・アン・アセイテ(Boquerónes en aceite)」です。
スペインバルですねー！
ボケロネスは絶対、「宇宙食に最適」だと思うんですよね。
で、それと、コスモスとどう関係があるかというと・・・
宇宙食のボケロネス ⇒ 宇宙食の酢漬け ⇒ Cosmic Vinegar
⇒ Cosmo 酢 ⇒ 「コスモス」
※Cosmo は、ラテン語で宇宙です。
「宇宙酢」は、「コスモス」なんです。
つまり、宇宙で食べられる酢漬けは、全て秋桜（コスモス）です！
やっぱり、久しぶりに忙しくなってしまったために
頭がおかしくなっているのかもです。
こんな記事で、すみません・・・
アディオー酢（Adiós）😆
note vol: 71
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