フキノトウの収穫

　我家の裏庭に今年もフキノトウが出ていました。
　ここは一日中日陰になる寒い場所なので、フキノトウが顔を出すのも花が開くのも遅いんです。
　それでもうっかりしていて気づいた時にはすでに収穫時期を過ぎてしまって、見に行ったら花が咲いてることもしょっちゅうなんですよね。^^;

開いたのは置いといて、小さいのだけを収穫します。

これなんかいいんじゃないでしょうか。

こんなにたくさん採れました。

　天ぷらにしていただきましたら、ホロっと苦い春の味覚でした。(^^)