■飲む点滴「甘酒」の6大効果
甘酒は、飲む点滴といわれるくらい栄養が豊富です。
また、甘酒には酒粕(アルコール)と米麹(ノン・アルコール)の2種類があります。飲む点滴といわれるのは、米麹(ノン・アルコール)から作られる甘酒ですね。米麹系の甘酒は、病院などでの「点滴」とほぼ同じ成分が含まれています。
①美肌(美容)
善玉菌のエサとなるブドウ糖や、ビタミンB群の働きで肌はプルプル。また、コウジ酸はメラニンを抑制し、日焼け対策にもパッチリとか。
②快便(便秘解消)
オリゴ糖と食物繊維が快便(便秘解消)効果をもたらします。
③アンチエイジング
甘酒の多数の酵素、特にフェルラ酸の抗菌・抗酸化作用で老化防止も。
④高血圧予防(血圧を下げる)
ペプチドにより、血圧を下げる効果があります。また、ショウガと併用すると、さらに効果がアップ。
⑤薄毛やハゲ防止
髪の元となるシスティンが多く、頭皮を守るコウジ酸も含み、薄毛やハゲ防止効果も期待。
⑥ストレス低減効果(リラックス)
甘酒には、パントテン酸やGABA(アミノ酸)が含まれていて、ストレスの緩和効果が。
甘酒は、ゴハンの半分程度のカロリーがあるので、飲みすぎは逆効果で、1日にコップ1杯程度までですね。
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