【Recipe】カスタードプリン
富澤商店のプリンタブレットを使った時に、ちょうどいい甘さになるように砂糖の量を調整しています。
カラメルソースの甘さ・苦さによって、砂糖の量を50～80g（元のレシピの限度が80gで結構甘めです）の間で調整してください。
「す」が入らないようにするコツは、
・牛乳を熱くし過ぎない
・アルミホイルでしっかりフタをする
・低い温度でじっくり焼く
牛乳と卵を合わせてからは、手際よく！
オーブンに入れるところまで、一気に！
オーブンから取り出した後は、フタをしたまましばらく放置します。
自身の熱で、じわじわ熱が入るので、多少ゆるい感じがしても大丈夫です。焼き時間で迷う場合は、23分がオススメです。
いただいたサポートは、パン＆お菓子作りや、消しゴムはんこの材料費に充てさせていただきます！