帆立、平目、梅干しの「紅白ごはん」
2022年明けました!梅干しと帆立でめでたいお正月ごはん。本年も「冷蔵庫にあるもんで」をどうぞよろしくお願いいたします。
材料(ふたり分)
・ヒラメ……………100g
・ホタテ……………4個
・梅干し……………2個
・ゆずの皮…………適量
・ごはん……………適量
・しょうゆ…………適量
・わさび……………適量
2021年の終わりは、紅白を見ながらの年越しです。BUMP OF CHICKENの「なないろ」の演奏が気仙沼の田中浜からだったこと。つなかんの一代さんや磯屋水産の竜二さん、鶴亀食堂のえまちゃんが映ったことに胸がいっぱいになりました。
会いたい人に好きな時に会いに行って、おいしいものを囲みながらおしゃべりができる。2022年は、そんな1年になりますように。
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