シンプルでぜいたくな新食感スイーツ「さんぽう穀ワリー」のぷくぷく豆富
これね、めっちゃ好きなんです。
風光明媚な赤穂御崎にあるカフェ「SANPOU KOKUERY(さんぽう穀ワリー)」の『ぷくぷく豆富』。赤穂の本にがりの豆腐で作る、卵・小麦粉を使わないヘルシーな豆腐スイーツです。
しっとりとした生地の中には、とろ〜り豆腐クリームがあふれんばかりにつまっています。豆腐だけどあっさりしすぎず、むしろ大豆本来の甘みがしっかり感じられて、このやさしい甘さがやみつきに。
シンプルなのにぜいたく感があって、これぞまさに新食感。だからこそ、一度食べたら忘れられないのかなぁ。店主さんがていねいに作っているようすが思い浮かぶ味です。
海が眺められる店内でいただくなら、看板商品の『穀琲(こくひー)』をおともに。黒薬豆という希少な豆を焙煎した穀物コーヒーで、香ばしいかおりにホッとします。穀物なのでもちろんノンカフェインだし、苦味がないので飲みやすいですよ。
あんみつやぜんさい、かき氷など季節の甘味も充実。ケーキやタルト(テイクアウトOK)、焼き菓子もあり、どれを食べようか迷うのもひとつの楽しみです。
ちなみに…。イチオシのぷくぷく豆富に続いてわたしが大好きなのが、あんみつ。春秋限定なのですが、自家製あんこに惚れこんで、毎年時期になると食べずにはいられなくなります(笑)(またどこかでご紹介しますね)
すぐ横には、航海安全と縁結びの神を祀る伊和都比売(いわつひめ)神社があり、海に向かって建つ鳥居が印象的。
おなかを満たしたあとは、周辺をゆったりお散歩するのもいいですね。
シンプルだけど新食感なぷくぷく豆富、みなさんも、ぜひお試しあれ。
■SANPOU KOKUERY
赤穂市御崎2-1(伊和都比売神社前) ☏0791-42-5155
平日 10:00~16:00(LO 15:30) 土日祝 10:00~17:00(LO 16:00)
水・木曜定休
HP https://www.sanpou-kokufee.com/
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