マエ原

マエ原です カレーを作ることが好きです。

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カレーと考える ①ルーの支配からの脱却

 コロナ禍の中、スパイスからカレーを作ることを始めました。3月ごろに思い立ち、ネットでレシピを見てスパイスを揃え、今日までに20回ぐらい作ってきたと思います。下記のようなネットのリンクを参考にして始めました。 https://funq.jp/buono/article/10023/ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00121 が、段々物足りなくなってきてレシピ本にも手を出しました。

    カレーと考える ①ルーの支配からの脱却