炊飯器でビーフシチュー
火加減を気にせず簡単にトロうまビーフシチュー。
《材料》2人分
a. 好みの牛肉部位(今回は牛バラ肉) …150g
a. 白胡椒、塩(トリュフソルト) …各少々さじ1/2
a. 薄力粉 …小さじ1
b. 玉ねぎ(くし切り) …1/2個
b. ジャガイモ(くし切り) …1個
b. 人参(くし切り) …2cm
b. 生姜(千切り) …2片
b. ニンニク(スライス) …2片
b. バター …8g
b. オリーブオイル …大さじ1
・料理酒 …50cc
c. 水 …500cc
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