ランチは、巨大な植物性ピザ

お昼は、巨大な手作りヴィーガンピザ🍕
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生地もベジチーズも手作りです🍀
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朝に、国産薄力粉（普通は強力粉も入れるけど）、天然酵母、ヒマラヤ岩塩をぐるぐるまぜて、黒砂糖を溶かしたぬるま湯を注いでぐるぐるまぜて、置いておきピザ生地完成
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オーブンシート（繰り返し使えるやつ）に、ピザみたいな形に生地を塗りつけて10分程発酵させ
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ベジチーズ（冷凍ストック）、マッシュルームとセロリ（冷凍ストック）、パプリカを乗せて、210度で15分
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最後に庭のバジル乗せて完成
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ちょっとベジチーズの量が少なかったな
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マッシュルームがあればサラミはいらない笑
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旨みが凄いです
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あと、いつも熱々の時に食べてしまい上顎をやけどして辛いので、今回は、数分置いて冷やしました笑
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