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グルテンフリー

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本

グルテンフリーで病気しない身体を作ろう

運営しているクリエイター: あみあみ

梅干し

梅酒は良く漬けていましたが、梅干しは初めてです。グルテンフリー生活で3食、玄米食という事…

2週間前

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玉ねぎ麹も仕込みました。
玉ねぎ…340ｇ　こうじ…113ｇ　塩…34ｇ
玉ねぎに合わせてこうじと塩を調整。
玉ねぎはみじん切りにして、全部混ぜ合わせて熟成させるだけです。蓋は緩くします。１週間かき混ぜながら様子見て楽しみに待ちます。
https://note.com/ami_ramu/n/n58a690bb1c83?sub_rt=share_pw

2週間前

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小豆🫘麹　醤油麹

醤油麹を作るのは2回目です。米麹を買って来て。材料・こうじ…200g 　　・湯…120cc 　　…

2週間前

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グルテンフリー

新しい情報がある訳ではないのですが。昨夜、夫が帰宅後の話。取引業者さんが作業に来てく…

2か月前

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玄米ご飯の準備です🍚
水加減は玄米の1､5倍が好みです。
沸騰させたら、シャトルシェフに入れて置くだけ。
11:00頃セットしたのでお昼ご飯に食べられます😋
(このシャトルシェフ亡母が使っていた物です)
追記:玄米浸さなくて炊けます！

3か月前

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さよなら花粉症

花粉症という言葉がない頃から悩まされて約50年。通っていた中学校が広く大きな木が沢山あっ…

4か月前

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