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甘酒レシピ集

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米麹の甘酒を使ったレシピ集です。ドリンク/おやつ/おかず編、ときどきコラム。
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2019年8月の記事一覧

8月のあまざけレシピ、体に優しいアイスクリーム

暑い日が続きますね。 こんな日にはクーラーのきいた部屋で映画でも見ながらアイスを食べるのがやっぱりいちばんな今日この頃です。 「せっかく手作りで食べるなら少しでも体に良いものがいいな」ということで砂糖のかわりに甘酒を使っていろんなアイスクリームを作ってみました。 美味しく、体にやさしく夏バテ予防はじめましょう。

濃厚な豆乳甘酒バナナ

米こうじ100%の甘酒とバナナの優しい甘さのヘルシーなドリンク。朝ごはんやおやつにちゃちゃっと作って飲んでいます。バナナは完熟した甘みの強いものを使うのがポイント。水を使わないので甘酒、豆乳、バナナの味が濃縮された濃厚な豆乳甘酒バナナです。 材料 ・甘酒 100g ・豆乳 90g ・バナナ 1/2本(50g) ①甘酒、豆乳とざっくりと一口大にカットしたバナナをミキサーやブレンダーにかけます。 ②氷を入れたコップに注ぎ入れます。(あらかじめバナナを冷凍しておけば氷を入れな