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あまざけ12ヶ月

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米こうじの甘酒を使った12ヶ月のレシピ集です。月別にお気に入りの約40品のレシピをまとめています。*Kindle Unlimitedをご利用の方はそちらでも読むことができます。
amazonでの電子書籍化のためこちらも有料販売とさせていただきました。 よろしくお願い致します。
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#甘酒

お砂糖のかわりに使える甘酒の作り方

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4月のあまざけレシピ、春を楽しむ彩りマリネ

やっぱり野菜は旬のものが美味しい。 とくに春野菜は甘くて、柔らかいものが多いので好きなん…

5月のあまざけレシピ、あまからい韓国料理

外国料理の中でもとくに大好きなのが韓国料理。食欲をそそる唐辛子のまっ赤な色がたまりません…

6月のあまざけレシピ、ヨーグルトのある食卓

甘酒とヨーグルトはふたつとも発酵食品なので酵素や乳酸菌がたっぷり。お腹の調子を整えてくれ…

7月のあまざけレシピ、夏野菜ごはん

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8月のあまざけレシピ、体に優しいアイスクリーム

暑い日が続きますね。 こんな日にはクーラーのきいた部屋で映画でも見ながらアイスを食べるの…

9月のあまざけレシピ、あまい秋を楽しむ。

秋が近づくと食べたくなる食べ物といえば「芋栗南京」 優しい甘さで食べるとほっこりしますね。 今回は甘酒を使って本来もっている素材の甘さをより引き立てた秋レシピ。 日が沈むのもはやくなって部屋で過ごす時間も増えてきたので読書タイムのお供やちょっと一息つきたい時に召し上がれ。

10月のあまざけレシピ、季節のほっとドリンク

寒くなってきたら体の中からあったかく。 手足の冷え性が毎年つらいので今年は電気ひざ掛けと…

11月のあまざけレシピ、ぽかぽか甘うま鍋

この時期になると我が家ではいろんな鍋メニューが食卓に登場します。 特に決めて作るわけでは…

12月のあまざけレシピ、クリスマスのあったかスープ&シチュー

12月のあまざけレシピはクリスマス料理とよく合いそうな甘酒で仕上げたスープとシチューです…

2月のあまざけレシピ、優しい甘さの苺おやつ

甘いものって美味しいですよね。 「甘さ」は疲れている時のイライラを癒してくれたり、胃腸の…

3月のあまざけレシピ、おでかけサンドイッチ

サンドイッチっていいですよね。 片手でもちながら、いろいろ作業ができたり 友達と散歩しな…