イカリアごはん

本

2019年から、ギリシャ料理をより深く知って頂くためのフェアを企画しております。月替わりで特別なギリシャ料理のメニューをご提供し、その料理にまつわる、ギリシャやギリシャ料理のお話…

運営しているクリエイター: 大阪で唯一のギリシャ料理店【アッラパーチェ】

#ギリシャ

イカリアごはん【3月】

ドキュメンタリー映画の舞台に　ご長寿の島であるイカリア島は、あるドキュメンタリー映画の舞台となりました。その映画の名は、「ハッピーリトルアイランド」。ギリシャ人監督が、ギリシャの経済危機で職を失った若者に密着したドキュメンタリーです。私たちは、この映画、映画館に見に行きました。DVDも発売され、少し前には、AmazoPrimeでも配信されていました。　主人公の若者がアテネで暮らせなくなって、イカリア島に移住し、悪戦苦闘、試行錯誤しながら、イカリア島で暮らしていく日々が描か

イカリアごはん【1月】

120周年の節目に際して　2019年は、ギリシャと日本が国交を樹立して120周年という節目の年に当たりました。【AllaPace】でも節目をお祝いしたいと思い、ご来店の皆様に、よりギリシャを知っていただく企画をしようと思い立ちました。　もともとギリシャ料理は、地中海ダイエットといわれる、大変カラダに良いお料理です。そのヘルシーなところを、よりクローズアップするには…。そう考えて、改めてギリシャ料理について調べ、行き着いたのがイカリア島の家庭料理でした。　その秘訣は、や