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ブルーゾーンとは イカリア島はご長寿の島です。どのくらいご長寿かといいますと、イカリア島の90歳代の人の割合が、地球上で最も高いんです！なんと、イカリア島の住民の3人に1人が90歳代以上なんです！！それも皆さんお元気という、まったく羨ましい限り。そんなイカリア島が、あるご長寿研究で唱えられた「ブルーゾーン」という地域に選ばれ、世界的に有名になりました。ちなみに、沖縄も選ばれているんですよ。 では、ブルーゾーンとは、どういうものなのでしょうか。 ブルーゾーンとは、健康で長
120周年の節目に際して 2019年は、ギリシャと日本が国交を樹立して120周年という節目の年に当たりました。【AllaPace】でも節目をお祝いしたいと思い、ご来店の皆様に、よりギリシャを知っていただく企画をしようと思い立ちました。 もともとギリシャ料理は、地中海ダイエットといわれる、大変カラダに良いお料理です。そのヘルシーなところを、よりクローズアップするには…。そう考えて、改めてギリシャ料理について調べ、行き着いたのがイカリア島の家庭料理でした。 その秘訣は、や
