マガジンのカバー画像

福岡グルメ・観光

34
個人的な福岡のおすすめグルメと観光スポットを紹介しています
運営しているクリエイター

#牧のうどん

うどんの適正価格はいくら?

ラーメン一杯の適正価格はいくらか、ということがよく議論されます。高級志向の店と庶民派の店では違いますし、大都市と地方都市でもテナント料や人件費などを考えれば、価格に開きがあるのは当然でしょう。 福岡では以前はワンコイン(500円)以内じゃなきゃ食べないという方もチラホラおられましたが、最近はなかなか厳しいでしょうね。福岡の庶民派代表格「丸星ラーメン」で、とんこつ一杯550円。 福岡発祥の高級志向ラーメンチェーンと言えば、「一蘭」と「一風堂」。前者の福岡本店では、とんこつ一

隠れうどん王国の福岡 「因幡うどん」推し

福岡県の麺料理といえば、かつてはとんこつラーメンがまず挙げられていましたが、近年はテレビや雑誌などを通じて、実はうどん派が多いということも、ずいぶん知られるようになりました。 またその特徴として、讃岐うどんとは対照的な柔らかい麺、トッピングはごぼ天が一番人気、薬味には柚子胡椒、ネギ入れ放題な店も少なくないなどといった特徴も、広まりつつあります。 「ウエスト」「資さんうどん」「牧のうどん」の三大チェーン店が有名ですが、他にも「黒田屋」「うちだ屋」「大地のうどん(豊前裏打会)