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よもやま料理帖

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山ちゃんが紹介する、簡単で失敗なしの家庭料理のレシピ紹介と、どうでもいい食に関する投稿記事です。
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2024年5月の記事一覧

よもやま料理帖 ~酒が止まらん!うま味噌ダレのあぶら揚げ焼き~

日本が誇るスーパーフード豆腐 この豆腐を薄く切ってしっかり揚げたのが あぶら揚げ 甘じょっ…

料理から学べることがある

俺は 料理はイマジネーション だと思ってます こういう料理を作りたいな、という ある程度…

よもやま料理帖 〜弁当のド定番!鶏唐揚げとたまご焼き検証〜

先日、行きつけのスーパー現金問屋で 国産鶏もも肉がg68円!という 破格の安値をつけていたの…

エレガント詐欺

どんな時だって 人に見られてないなら 鼻くそほじってケツ掻いていればいい 食べたって、バレ…

函館びいきな、北海道ソウルフード

俺はご当地フードが好きだ できればソウルフードとか言われてる ご当地の人間が愛した歴史があ…

よもやま料理帖 ~カレイの唐揚げ 中華あんかけ風~

俺の父親は、カレイ釣りの名人だ 子どもの頃はよく一緒に釣りに行ったが 釣りを楽しむというよ…

よー食べる

両親が我が家に来た初日 父が、スマホのアラームを 2時30分にしてほしい、と言ってきた 2時30分ですって? と、頭では思ったのですが ここはエレガント無視で 言われた通り、深くは聞かず 2時30分に設定した ということは こやつらの朝ごはんは 何時なんだ? と思い立ち、今のうちにと 大量のたまごサンドを作ることにした 翌朝、俺が7時ころに起きてくると たまごサンドは空になっていた 未明に、忽然と、消滅したようだ 父は、よー食う 母は老衰状態なので、その対極に