よもやま料理帖 〜弁当のド定番!鶏唐揚げとたまご焼き検証〜
先日、行きつけのスーパー現金問屋で
国産鶏もも肉がg68円!という
破格の安値をつけていたので
思わず買ってしまいました
もも肉がこんなに手に入ったのですから
作るはやはり、みんな大好き鶏唐揚げ
いつも衣は、片栗粉だけなんですが
片栗粉と小麦粉を2:1の割合にしてみたら
サクサクとも違う
フワフワでもない
その真ん中くらい
サフサフ食感になりました
クランチーな衣も好きなんですが
この軽い食感もいいですね
硬いものが苦手な人には
食べやすくていいと思います
お弁当