＊たくさん採れたら！トマト水・トマトの味醂煮・青シソジュース

＊トマト水 農家さんのお手伝いバイトに行っていたとき、 沢山採れたB品トマトで作ったトマト水を よくご馳走してもらったものである。 いわゆるトマトジュース、ではなく もうちょっと手の入ったもので、 トマトジュースより軽く、あっさり、 でも濃厚で美味しいジュースであった。 その時に作り方を聞いたのであるが、 うる覚え・・・。 思い出しながら作ってみようぞ、とまと水！ と、言っても作り方は簡単で、 沢山採れたトマト（ミニでもなんでもいい！） を圧力鍋に入れ、塩一つまみ。