日々の暮らし、お味噌
新しい味噌を
買ってあった事を思い出し
冷凍庫から取り出して
琺瑯の容器に移し替えました。
美味しそうな味噌をみつけたこと。
お気に入りの琺瑯の容器。
たったそれだけのことだけど
嬉しい ☺︎
以前は味噌も
手作りしていたけれど
ここ数年
作るタイミングを失っていて
市販で美味しい味噌はないかと
探しています。
あまり料理が得意でない私に
お味噌は欠かせない。
お味噌汁に野菜を入れれば
おかずに野菜が少なくても
気にならないし、
子供たちが苦手な野菜も
まぁまぁ食べてくれます。
今回、出会ったお味噌
「若宮みそ」
アマゾンで買いました。
普段よく使っているのは
「華膳」
「プラス糀 無添加 糀美人」
ちょっと甘めがスキです ☺
値段も手軽。
色んな味噌をお試し中。
日々の暮らしの
ちょっと幸せなこと♡
みんなの小さな幸せはなにかなぁ。
ムフフ( ´艸`)
袋に入っている味噌は冷凍すると袋から綺麗に剥がれます。
ホロッと取れて面白いです。
家庭の冷凍庫(約-20℃)では塩分濃度が高いから固まらないんだって。
風味を損なわず保存できるので、冷凍庫がオススメだそうです。
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