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2022年9月の記事一覧
【焼肉】ビール酵母で育った牛！？柔らかくあっさりとした味わいの阿寒町特産肉をいただく！ 「阿寒モルト牛直売焼肉店」 | #阿寒町で食べる
阿寒町は畜産業も盛ん。 その中でも"阿寒４大特産肉"と称される中の一つが「阿寒モルト牛」です。阿寒モルト牛の特徴は、その名前にもあるように「モルト（ビール酵母）」で発酵させた飼料を与えて育てられていること！ 発酵させた飼料を食べた阿寒モルト牛は、キメが細かく柔らかい肉質。そしてなんといっても"くどい"脂身がないお肉本来の旨味を味わうことができます。 そんな「阿寒モルト牛」をいただけるのが阿寒町にある「阿寒モルト牛直売焼肉店」です。生産されているモルト牛の様々な部位のお肉を