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【ラーメン】阿寒に来たら食べてって!店主の”まごころ”がいっぱい詰まったお店。「まごころラーメン寳龍」| #阿寒町で食べる
以前まで白糠町にある道の駅で28年間ラーメン屋を営み、2021年9月に阿寒町で再オープンした「まごころラーメン寳龍」。 白糠のお店を人に譲り渡した後は、ラーメン屋を続けるつもりはなかったそうです。でも「急にお店を辞めて、ゆっくり過ごしたら退屈になっちゃって。」と急いで新しいお店の準備をしたというそんなパワフルなエピソードを語る店主の早瀬さんはなんと今年で80歳! ご主人の作るラーメンはどれも美味しい!ボリューム満点で、帰る頃には心もお腹も大満足。「おじさんのラーメンが食べ
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【焼肉】ビール酵母で育った牛!?柔らかくあっさりとした味わいの阿寒町特産肉をいただく! 「阿寒モルト牛直売焼肉店」 | #阿寒町で食べる
阿寒町は畜産業も盛ん。 その中でも"阿寒4大特産肉"と称される中の一つが「阿寒モルト牛」です。阿寒モルト牛の特徴は、その名前にもあるように「モルト(ビール酵母)」で発酵させた飼料を与えて育てられていること! 発酵させた飼料を食べた阿寒モルト牛は、キメが細かく柔らかい肉質。そしてなんといっても"くどい"脂身がないお肉本来の旨味を味わうことができます。 そんな「阿寒モルト牛」をいただけるのが阿寒町にある「阿寒モルト牛直売焼肉店」です。生産されているモルト牛の様々な部位のお肉を
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【居酒屋】Perfumeファンの聖地!? 料理もPerfumeへの愛も最高なお店 「Perfume居酒屋 花みづき」 | #阿寒町で食べる
国道240号から一本入った場所に、夜になると黄色く明るく光る看板のお店があります。看板をよく見てみると何やら3人組のシルエットが描かれたシールとローマ字が。そう、ここはファンの中でも聖地と称されるお店「Perfume居酒屋 花みづき」です。 お店に入ればそのPerfumeへの愛に圧倒されます。棚や壁、天井、そしてお手洗いにまでどこを見渡してもPerfumeのポスターやグッズが飾られています。聖地と呼ばれる所以がわかります。 そして何より、元料理人として働いていたオーナーが作る