ソムリエ・ワインエキスパート試験 ロワール地方の主要ブドウ品種が特徴的なA.O.C.

勉強していてもごちゃ混ぜになってしまう部分なので、試験直前にあらためて要点をまとめておく。

出典：日本ソムリエ協会教本 2024（受験者用）
※電子版で検索をかけ、自身でまとめています
※太字：重要項目

ペイ・ナンテ地区

• ミュスカデの名産地。教本掲載の多くのA.O.C.名にMuscadetとつくので覚えなくて良い。

• Coteaux d'Ancenis

  • 赤・ロゼ・白のA.O.C.

  • 白はマルヴォワジー（ピノ・グリ）、赤ロゼはガメイを主要品種とする

アンジュー＆ソミュール地区

• 赤はカベルネ・フラン、白はシュナン・ブランと覚えておけばよい。どのA.O.C.がこの地区に所属するかに集中して押さえる。

トゥーレーヌ地区

• Coteaux-du-vendômois

  • 赤・白・グリを生産できるA.O.C.

  • 赤はピノ・ドーニ主体、グリはピノ・ドーニ100%

• Cour Cheverny

  • 白のみのA.O.C.

  • 土着品種ロモランタンを主要品種としている

• Orléans

  • 赤・ロゼ・白のA.O.C

  • 白はシャルドネ主体、赤はムニエ主体

• Valençay

  • 赤・ロゼ・白のA.O.C

  • 白はソーヴィニヨン・ブラン主体、赤ロゼはガメイ主体

サントル・ニヴェルネ地区

• 白はソーヴィニヨン・ブラン、赤はピノ・ノワールが大半

• Châteaumeillant

  • 赤・グリのA.O.C.

  • ガメイ主体

中央高地地区

• 省略

おまけ

覚えていると幸せになれるかもしれない生産可能色の勘所

• 赤ロゼのみのA.O.C

  • Bourguil (&Saint Nicolas de Bourguil)

• 赤グリのみのA.O.C.

  • Châteaumeillant

• 辛口〜甘口白が生産できるA.O.C.

  • Savennières (&Savennières Roche aux Moires)

  • Coulée de Serrant

  • Vouvray

  • Montluis sur Loire