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白玉とプリン
話してみたかった方とノリで、オンラインで手作りスイーツ会を開催。
先月くらいから初めてプリン作ったり、初めてわらび餅を作ったり、そして初めての白玉、、、和だねぃ。
白玉粉は、水と混ぜて捏ねるだけってあったから、1時間くらい前に作り始めた。おう、既定の分量のお水だとまとまらず、、ぼろぼろぼろ。なんだかんだ1.5倍くらい入れてみた。丸めると、少しトレイにつくがこんなもんかな。わからないのも実験みたいで楽しい。
沸騰したお湯に入れると少し洗い物をしている間に浮いてきた。なんか、ぷっくりしていて、かわいいな。浮いてきたのから1,2分経って掬うとあったけれど、案の定どれが先に浮いたものかが、わからなくなる。。。
どれもこれも長めに茹でてやったぜ!!!
箸でつつくと、どれもこれもぷにぷにしちゃって、まぁ、かわいらしい!きなこと、黒いすりごま、なんちゃってメープルシロップでいただきました。ごちそうさま!
お相手と、お互い自画自賛しながら、手作りスイーツをほおばる、至福の時間。。。
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