鰆の煮付け

真剣には観ない方が良い動画と、ざっくりレシピです。 魚をもとめて雪山を猛進してたりする冒険風です。 ※動画に出てくる風景は、穂高岳（最初の2枚）日光（次の3枚）水上（雪のやつ）磐梯山（雲海見下ろしてるやつ）です。 □材料 鰆（切身）　　２切れ 塩　適量 生姜　適量 菜の花　６本 ・煮汁 水　　100ml　（昆布出汁だと更に良い　なくても大丈夫） 酒　　100ml みりん　　大さじ　２ 濃口醤油　大さじ　１ たまり醤油　大さじ　１（無ければ濃口醤油で大丈夫） 砂糖　　大さじ