02.フィナンシェ

ル・フレザリアパティスリー／東村山

卵白をたくさん使ったタイプ 。
フィナンシェを買うときはなるべく賞味期限が短いがどうかを確認する。保存料的なものがいかにも入ってそうなものは絶対おいしくないから買わない。こちらは平均的。しかし、おいしかった！！
いつも今まで食べた一番おいしかったものと心の中で比べているのだが、もはやその一番の味を本当に覚えているのか不安になるが、ベスト5に入るのは確実だ。ちな