【Voicy#29】週末ワイン食堂🍷鴨料理作ってみました🦆マルベック
こんにちは、Voicyパーソナリティのエージェントゆきです。このnoteは2021年3月6日のVoicyの音源『同時通訳者の音声ドリームラジオ』の内容をもとに作成したものです。
今日は 週末ワイン食堂🍷鴨料理作ってみました🦆マルベック をお届けします。
このnoteの内容は音声でもお聞きいただけます（Voicyの音声リンク）
鴨料理🦆コンフィが大好きなんです。最近は胸フィレ肉のローストも。鴨南蛮そばも美味しいですよね
（写真はシャラン鴨のフィレ肉です）
あわせるワイン🍷はマルベックがおすすめです。
ブラックワインと言われるほど「濃い」ワインです。アルゼンチンでたくさん作られています。コスパがよくて1000円台からありますよ。
イオン・リカーにもいろんな価格帯で売られていますね。さくらアワードのワインが980円とはコスパ良すぎ😅
鴨をよく食べるフランス南西部🇫🇷カオール地方にも同じぶどう品種で作られたワインがあります
詳しくはVoicyから♪
放送にいただいたコメントです💓
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