【Voicy#56】週末ワイン食堂🍷塩麹と甲州ワイン
こんにちは、Voicyパーソナリティのエージェントゆきです。このnoteは2021年4月4日のVoicyの音源『同時通訳者の音声ドリームラジオ』の内容をもとに作成したものです。
今日は 週末ワイン食堂🍷塩麹と甲州ワイン をお届けします。
このnoteの内容は音声でもお聞きいただけます（Voicyの音声リンク）
来週月曜（4月5日）のランチタイムに「塩麹づくりに挑戦」コラボライブをかおりーにゃさんとします♪こちらのかおりーにゃさんのチャンネルです
手作り塩麹でグリルチキンがつくりたい！いろいろお料理の幅が広がりそうです😀
塩麹の作用→タンパク質だけでなく、デンプンや脂肪も分解
山梨のワイン、甲州の発酵由来の吟醸香と、塩麹の麹由来の吟醸香があうはず❣️
詳しくはVoicyから♪
放送にいただいたコメントです💓
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