我が家の家庭菜園（2022年版）

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家庭菜園の記事を集めています。育てている野菜や花、使用している道具についてのまとめです。投稿数が多いため、年度ごとにマガジンを分けています。 ※花を育てるのは本来「園芸」です…

運営しているクリエイター: Megu＠家庭菜園と刺しゅう好き

#夏野菜

我が家の家庭菜園〜夏野菜の片付けとブロッコリーの植え替え〜

　今朝は放射冷却の影響で冷え込みましたが、日中は晴れて穏やかな1日になりました。今週末は気温が高めですが、来週中頃には強い寒気がやってくるようです。　日によって寒暖の差はありますが、比較的過ごしやすくて庭の作業もはかどっていました。今回は夏野菜を片付けて、ブロッコリーを植え替えた様子をお届けします。片付けた夏野菜の様子　今年の秋はいつもより暖かかったので、たいていの夏野菜が11月中旬まで収穫できていました。しかし月が変わる際に来た寒波により、全体が枯れて

我が家の家庭菜園〜初秋の草刈りと草花の剪定〜

　季節外れの暑さが続いて汗ばむ陽気ですが、いかがお過ごしでしょうか。今週末は台風の影響で雨が降るところが多いので、今後の予報に注意しないといけないようです。　先週の台風が過ぎてから晴天が続いていたため、数日に分けて庭の草花をきれいに整えていました。今回は夏場に伸びた雑草を刈ったり、花や野菜の剪定した様子を紹介します。伸び過ぎた庭の下草とマリーゴールド　適度に晴れて雨が降る夏場は、植物にとって育ちやすく快適な環境です。それは育てている野菜や草花に限らず、

我が家の家庭菜園〜夏の終わりと気をつけたいこと〜

　8月も後1週間になり、夏の日差しも和らいできたように感じます。週末は晴れ間もありますが、来週は雨の日が多くなりそうです。　まだ暑さは残りそうですが、夏も終わりに近づいてきました。季節の変わり目になるにつれて、夏野菜の収穫も緩やかになっています。今回は夏の終わり頃の野菜の様子と、気をつけたいことについてのお届けです。夏の終わりへ近づく庭と夏野菜の様子　先週から雨の日が増えたおかげで、真夏の暑さが抑えられて過ごしやすくなってきました。適度に晴れ間もあ

我が家の家庭菜園〜夏バテ防止にオクラの栄養〜

　先日は警報が出されるぐらいの雷雨でしたが、今はだいぶ落ち着いてきました。しばらくは天気の移り変わりが激しくなるため、予報はこまめに確認されてください。　天候は荒れていましたが、庭の野菜は順調に収穫できています。（大雨でマリーゴールドが倒れていますが、翌日には上を向いていました）今回はオクラの栄養成分と、調理の際に行う下処理についてのお話しです。オクラの栄養成分「ペクチン」について　ミニトマトやピーマンなどは年中食べれますが、オクラは夏場にしか出回らな

我が家の家庭菜園〜紫色の夏野菜、なすの栄養〜

　まだ7月末ですが、猛暑日が続いて屋外での活動が困難になってきました。週末には台風も発生するようですので、急な天候の変化にも気をつけてください。　日差しの強い日が続いているため、育てている野菜も乾燥しやすくなっていきました。特になすは乾燥が苦手な野菜なので、朝夕2回水やしをしています。　そんな水分が多い夏野菜なすの栄養と、食べる際の注意点のお届けです。なすの色素「ナスニン」　なすには「ナスニン」と言う色素成分が含まれており、なすの皮や茎の部分などが濃い

我が家の家庭菜園〜ピーマンの栄養〜

　先日まで分厚い雲に覆われていましたが、一変して穏やかな夏空が広がっています。気温が高くなって熱帯夜が続きそうですので、夜間も熱中症に気をつけてください。　大雨の影響で野菜に水分が行き渡ったようで、次々と花が咲いて実が増えてきました。今回は育てているピーマンの栄養について、紹介していきたいと思います。ピーマンやパプリカに含まれている「βカロテン」　前回ミニトマトの成分「リコピン」は、野菜の色素成分「カロテノイド」の1種と紹介していました。カロテノイドは

我が家の家庭菜園〜夏野菜の移動と成長具合〜

　早朝は少し肌寒かったのですが、穏やかに晴れて庭の手入れもしやすい日になりました。ゴールデンウィークの中盤も晴れて気温が上がるようですので、お出かけの際は日焼け止めを忘れずに。　数日前から天候も落ち着いてきましたので、梅雨が来る前に野菜を育てる環境を整えてしまいます。今回は育てる場所を移動させたことや、夏野菜の成長の具合についての話しです。夏野菜の移動　連休前に降った雨とここ数日の晴天により、夏野菜も順調に成長中です。だいぶ背丈が伸びてきたため場所を移

我が家の家庭菜園〜ミニトマトの斜め植えと植え替えの完了〜

　天気や気温の変化の激しい時期ですが、いかがお過ごしでしょうか。気温に応じて服装を変えているので、なかなか衣替えが出来ずにいます。今週末は気温が高く晴れるようですので、暑さ対策が必要なようです。　適度に晴れたり、雨が降ったりしているため、庭での作業もタイミングを見計らっておこなっています。今回はトマトの変わった植え方をした話しと、夏野菜の植え替えが完了した様子についてです。ミニトマトの植え替え準備　4月上旬に野菜の苗と土を買っていましたが、「ミニトマト

我が家の家庭菜園〜夏に向けての新入り野菜たち〜

　だんだん気温が高くなってきて、日差しも強くなってきましたね。屋外で作業をしていると日焼けしそうになりましたので、帽子が欠かせません。来週も気温が高いですが、だんだんと天気が崩れるため傘が必要なようです。　晴れているうちに植え替えを終わらせておこうと、新しく苗を買ってきました。今回は新しく育てはじめる、6種類の夏野菜を紹介します。 ※植え替えの様子や育て方等は長くなってしまうため、記事を分けさせていただきました。　新しい苗は5種　今年の夏に育てる