日記-2024/10/30

　仕事が終わってからこないだ行ったインド食材店に行って冷凍のマトン1kgとバスマティライスを買ってきた。
　マトンビリヤニを作るためだ。

　他の食材もそろえたので、明日の朝下ごしらえすれば夜には作り始められる。
　とりあえず明日の朝すぐ始められるように肉の解凍をした。うまくいくだろうか。

　マトンは売ってる最小単位が1kgだったからそれを買ってきたけど、どうやっても一回で使い切れる量じゃないから、うまくいこうがいくまいが、何回か作るのは確定してるんだよな。