金子智也おススメ!赤い調味料!
5月14日(木)のアフタービート「智也がいってみた!やってみた!」は、金子智也おススメ!赤い調味料をご紹介しました!
赤い調味料・・唐辛子などが入った調味料と、その調味料にひと工夫した使い方をご紹介しました!
タバスコとマヨネーズ!
珍味や野菜スティックを食べるときに「一味唐辛子+マヨネーズ」で食べるかたが多いと思いますが、金子智也は「タバスコを気軽に食べたい!」という気持ちから「タバスコ+マヨネーズ」でスルメやコマイなどの珍味を食べているんだとか! タバスコ+マヨネーズによって、酸味と辛みで美味しい!そうです。
赤ゆず胡椒とゴマ油
スーパーで最近見かける「赤ゆず胡椒」(今回は、九州のオーシャンフーズというメーカーのものを使用)に、ゴマ油を足して、冷奴にかけて食べると!ゆずの柑橘と辛さ、そしてゴマ油の風味でとっても美味しい!家呑みにおススメ!
朱乃一振(あかのひとふり)
最後は、津別町の河本農場で作っている一味唐辛子「朱乃一振(あかのひとふり)」津別町の河本農場の河本純吾さんが「羅帝(ラテー)」という辛い唐辛子で作っています。一振りでとっても辛い!でも辛みの中にもコクがある!メイドイン北海道津別町の一味唐辛子!
河本農場でメール注文で「800円+送料」で買うことができます。
河本農場ホームページ↓
5月14日(木)の放送をもう1度聴きたい!聴き逃したから聴きたい!という方はradikoタイムフリーをご利用ください!(2020年5月21日までお聴きいただけます)↓↓
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