濃厚な…

胃袋をギュッとつかむスープ。

茨城県､大洗のノドグロとカナガシラとトマトによる濃厚なスープに､サッと焼いた魚を合わせていただく。

ペアリングはトマトの青みがある香りに合わせて､ハーバルな青さを持つサンミケーレアッピアーノのソーヴィニヨンを。

ぜひためしていただきたい組合せです。

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

https://youtu.be/WrwKbjfuv8I

食べログ
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