ヒラタケ（平茸）Pleurotus ostreatus

時期 冬から春にかけて （福岡では11月～3月まで観察することができます） 発生環境 白色腐朽菌で、広葉樹（まれに針葉樹）の切り株、倒木などに重なり合って発生します。 特徴 【傘】傘の大きさは3㎝から15㎝ほどで、まんじゅう型から半円型、ときにじょうご型になります。表面はなめらかで、幼菌時黒っぽい色をしていて、成長すると鼠色、褐色、淡褐色、老菌は白っぽい色になります。 【ヒダ】ヒダは密。初め白色をしていますが、成長するとともに淡黄土色のような色へと変化していきま