居酒屋へのアプローチ
参加者は少人数ごとのグループに分かれてワークショップも行いました。テーマは、「飲める人も飲めない人も楽しめる居酒屋をプロデュースする」というもの。普段から飲める人も、飲めない人の気持ちになって、どのような居酒屋であれば、来店する人すべてが楽しめる店となるかについて考え、グループ間でアイデアを出し合った後、全体で共有しました。
岡山大学とアサヒビールの面白い試み。
こういったアプローチ、全く気が付かなかった。
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