ピスタチオクッキー

最近の新作クッキーは「ピスタチオ」

ピスタチオペーストで何か作れませんかと

きっかけをいただきチャレンジすることに。。

私には 未知の領域のピスタチオ菓子

着色料・香料が入らないもので作りたいと

ピスタチオペーストについて調べることから始め

世界最高品質といわれる

イタリア・シチリア産のものを選びました

高すぎて震えましたが、、、笑

おかげで どこにもない(と思っている)

贅沢なクッキーが出来上がりました