3月30日（土）から！大井沢♨️まるそばや営業再開！

3月30日から、大井沢♨️まるそばやが営業再開致します！ その昔から大井沢で食されてきた“そばきり”の食文化を次の世代にも伝えながら、大井沢をいつまでも。 地元大井沢産そば粉を使用した“3たて”の十割そば コシの強い一味違う食感をどうぞご賞味ください。 ◎開店時間　　11:00〜　ラストオーダー14:00 ◎開店日　　　土日祝　限定オープン ◎場所　　　　大井沢温泉 湯ったり館内【大井沢直売所併設施設】 ◎問い合わせ　0237-77-3536 ＞メニュー 大井沢産

大井沢ふるさと通信第２７９号

３月１日発行分

新イベント「囲炉裏のまわりでいろいろイィ〜🎵」が伝承館にて開催！

令和6年2月25日（日） 自然と匠の伝承館にて、新イベント「囲炉裏のまわりでいろいろイィ〜🎵」が開催されました。 伝承館で囲炉裏を囲んでのイベントで、子供からお年寄りまで、大勢の方にお越しいただきました。 絶滅危惧レシピ「白餅」（っしょもち）や大井沢豆腐田楽、岩魚の炭火焼き、かいもちあげなど、大井沢を代表するグルメが一堂に会し、暖かい時間を過ごしました。 かいもち揚げは、甘味噌をつけた優しい甘さで、そば風味が新鮮でした。 餅つき体験で子供から大人まで、ぺったんぺったん

田舎活復活!?｜「第4回大井沢の未来を考える」が開催されました

令和6年2月24日（土） 「第4回大井沢の未来を考える」 が大井沢温泉 湯ったり館にて、開催されました！ 30名程の皆様にお集まりいただきました。 第１章では、大井沢の新しいホームページ「大きな栗の木の下で」を制作頂いた Rura lLabo の高橋氏・平石氏から、制作したホームページの紹介と、今後の活用についてお話がありました。 大井沢の大栗をイメージしたデザインで、優しく親しみやすく、若者にも響くデザインとなっております。 今後の活用については、SNS（X,Ins

原木きのこオーナー募集！

囲炉裏のまわりでいろいろイィ～♪

2月25日(日)10:00～ 山形県西川町大井沢　自然と匠の伝承館 囲炉裏文化に触れあいながら、いろいろ体験してみませんか!(^^)! ☆餅つき体験(ついたお餅は無料で提供)　☆甘酒(無料)　 ☆白餅【しょもず】：絶滅危惧レシピ(無料)　 ☆イワナの塩焼き(有料)　☆大井沢豆腐田楽(有料) ☆工芸手作り体験もあります(チラシのQRコードから予約可能！お早めに)

冬からはじめるお試し暮らし体験｜西川町大井沢

“こい”する大井沢で・・・冬からはじめるお試し暮らし体験月山が見守る場所、山形県西川町大井沢でお試し暮らししてみませんか？ □試行期間 令和5年12月〜令和6年3月（滞在期間/最大1週間） 例年3m程の雪が積もる大井沢。 厳しい冬を越してこそ、芽吹き輝く春から錦秋までの大自然。 リゾート暮らしが自分のものになります。 そして、この地での生活が可能になります。 月山・朝日の山々、清流寒河江川、固有の生活文化が息づく 豊かな自然・観光資源がいっぱいの大井沢。 170人が楽しく