＊夏野菜は美しい＊
母が届けてくれた万願寺とうがらし、
ピカピカに輝いていて見惚れます。

ステンレス鍋にいっぱい入れて、
ゴマ油に絡めて火をつけてふたをする。

時々かき混ぜながら、
日本酒、味醂、だし醤油で味付け。

ヘタだけ切り落として、
丸ごと炒めちゃうのもいい感じです♪