愛知　勲碧酒造　氷温熟成原酒

1.銘柄 　　
　勲碧　氷温熟成　純米吟醸原酒
2.頼んだ店の屋号
Spice Drunker やぶや
横浜し中区伊勢佐木町1-3-7　沼田ビル3F
3.燗番人
　店主　薮さん
4.日付と天気
2024/8/19
5.温度
65℃ ど熱燗
6.酒器と燗付器
かんすけと4合錫銀チロリと陶器徳利
7.ラベル

8.スペック
純米吟醸　精米歩合60%
アルコール
使用米　夢吟香　あいちのかおり
　
9感想
アタシ自身よく呑むお酒です
まったりと落ち着いた旨味を穏やかに感じられるお酒で、上下に突出したところはないのですが、何物も邪魔しないような円やかな味わいです！
薮さんの作るかにのリエットとのペアリングは
口内でカニクリームコロッケを完成させるかのようなパーフェクトペアリングでした是！