出でよ！ジャンヌダルク！！＃11

「ゆめつぼ」の大坪さやかさん

「出でよ！ジャンヌダルク！！～女性経営者が未来を変える～」。
（毎月第一金曜日・午後7時～）https://www.be-happy789.com/
毎回、創業間もない女性経営者にゲストとしてご登場していただき、
何故、起業し、そして、今後、何をして行きたいのかを、お好きな曲とともに根掘り葉掘りお聞きしていきます。
5月のゲストは、子どもの食育スポット「ゆめつぼ」代表の大坪 さやかさんです。

（写真、真ん中）
大坪さんは、管理栄養士の資格を活かして、5年前から茨木市内で「子供向けの料理教室」を経営されておられますが、月に100人が通う人気教室。
それもそのはずで、この教室に1年も通えば冷蔵庫の残り物で料理をする力が身に付くと言うのですから、その人気の高さはよく分かります。
下の写真見て下さい！子どもたちは本当に楽しそうです。

ところで、大坪さんは、高校生の時に早くも「管理栄養士」になることを決断され、大学卒業後には漠然とですが「一人で何かやってみたい」と言う
起業願望が早くもあったそうです。そもそも、中学時代はこんな機関を立ち上げることが出来ないかと夢見ていたとか。それは「ダイエット研究所！」
女子中学生の“あるある”なのかもしれませんね。（笑）
実際の大坪さんは、大学を卒業後に、まず地元の和歌山市役所に就職。管理栄養士として、男性向けの料理教室や市民向けの健康相談を行ってこられたんですが、2年ほどで退職し、今度は京都にある健康診断の施設に転職。
そこでは、40歳以上のメタボリックシンドロームの方々に食事相談を行っておられました。でも、そこも退職。そして3番目の職場が、何と・・・
「医療少年院」だったのです。この写真は、少年院で働く大坪さん。少年院内ではカメラ禁止だったことから、数少ない写真の1枚だそうです。

大坪さんは、ここで、給食の献立を立てたり栄養相談をされていたそうですが、それが何故起業に至ったか。番組ではその瞬間を切り取って、ドラマ風にご紹介いたしました。そのシナリオがこちらです。

「何これ？お菓子の量がメチャクチャ多いじゃない！」
さやかは、結果を見て、思わずそう叫びました。
それは、院内で行った食生活のアンケートの結果でした。
一度にスナック菓子を3袋食べるであるとか、コーラを1リットルから
２リットル飲み干すなど、その量が、尋常では無かったのです。
「これだと、病気になるのも当たり前かもしれない」
そして、もう一つ、驚いたのが、自分自身を価値ある者だと感じる感覚
いわゆる「自尊感情」の欠如でした。そこで、その改善策として思いついたのが、小さな成功体験を積み重ねることが出来る「料理教室」。しかし！

「やっぱり無理よね～　少年院の中で、刃物を使う料理教室なんて」
しかし、その後もやりたいと言う思いを抑えきれず、5年務めた少年院を退職します。そして、その半年後には、一軒家を借り、その二階で暮しながら一階で子ども向けの料理教室を始めるのです。

もちろん、当初は、鳴かず飛ばず。
しかし、その後は口コミなどから徐々に生徒の数は増え始め、
2年経った時点ではキャンセル待ちが出るまでの人気教室に。
「子どもが私に代わって夕食を作ってくれるようになりました」と言う
嬉しい声が保護者から届くようになったのです。
今回のジャンヌダルクは、様々な職場を経験しながらも
自分の「やりたい！」を、見失わず、
回り道さえも、決して無駄にすることなく誕生したのです。

流石に院内では刃物を使いにくいと言うことで、少年院で「料理教室」を開催することは叶いませんでしたが、今、展開されている「子ども向け料理教室」では、子どもたちは料理が大好きになって、家で家族のためにご飯を作るようになり、その結果、子ども達は一人で料理ができるということで自信を持つようになり、さらに家族からも喜んでもらえるので、自己肯定感が
さらに高くなると言う当初の狙い通りの結果を生み出しているのです。
そして、この料理教室のもう一つ素晴らしい点は、子どもが親に代わって料理を作るので、忙しいお母さんやお父さんが「助かる」と言う点です。
そこで、大坪さんは、今後、この料理教室のフランチャイズ化を計画されておられます。子どもの自己肯定感が高まり、ママ・パパが喜ぶ、そんな料理教室が全国に広がること、期待しています。

そんな大坪さんから嬉しいお知らせ！一日体験会のチケットを3人の方にプレゼントしていただけることになりました。体験会は、毎月開催されているそうですが、当選された方は、その後、日程等をご確認の上改めて「ゆめつぼ」に直接お申し込み下さい。プレゼントご希望の方はウメダFMのプレゼントフォームから、お願いします。
https://www.be-happy789.com/

ところで、大坪さんが「ここぞ！」と言うときに聴かれる曲は・・・
GReeeeN の「キセキ」♪だそうです。
少年院で行われた文化祭でもこの曲が流れていたそうです。

さて、次回の放送は、6月4日（金）です。
どんなゲストが、どんなお話しをお聞かせくれるのか？
皆様！！お楽しみに！(*^_^*)

※「ゆめつぼ」
https://yumetsubo.com/